perjantai 15. heinäkuuta 2016

Uusia juustokakkureseptejä ravintolapäivään 20.8


Sadepäivänä päätin kokeilla uusia juustokakkureseptejä ihan omasta päästä. Pohjaan on käytetty hieman gluteenitonta jauhoseosta, kaurajauhoja sekä Suhosfarmin kaurahiutaleita. Täytteessä on kotimaista rahkaa, maustamatonta tuorejuustoa sekä luomusitruunaa. Kun kakku oli tullut uunista ja jäähtynyt, koristelin päällisen kotimaisilla mustikoilla ja vadelmilla. Marjat sipaisin kiinni hyytelösokerikiilteellä. On muuten taivaallista. Pysyn pulskana siis tänäkin viikonloppuna. ;)

Ystävättäreni Maria pyysi minua mukaan ravintolapäivään 20.8. Tarjolla tulee olemaan sekä tavallisia että gluteenittomia juustokakkuja sekä muita herkkuja. Minä teen gluteenittomat ja Maria vehnälliset leivonnaiset. Olkaapa kuulolla, lisätietoja tulee myöhemmin!

Ja ihanaa viikonloppua! Ei anneta sateen haitata.

8 kommenttia:

  1. Nam, hyvännäköinen kakku. Täälläkin sataa aina vaan. Mukavaa viikonloppua!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Tämä kakku ei ole ihan niin tuhtia tavaraa kuin amerikkalaistyyppinen juustokakku yleensä. Herkullista kuitenkin. Mukavaa viikonloppua myös sinulle!

      Poista
  2. Et sinä mikään pulska ole. Minä olen jo valmiiksi, joten juustokakkua kiitos tännekin :D
    Ihanaa viikonloppua!

    VastaaPoista
  3. Kiva kun törmäsin blogiisi. Kälyni on pahasti ruoka-allerginen, enkä aina tiedä, miten toimisin. On niin vähän kokemusta noista gluteenittomista jauhoista ja muista, että pelkään epäonnistuvani niiden kanssa. Hyviä kesäpäivä sinne Lappeenrantaan täältä vähän pohjoisempanta.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiva, jos resepteistä on sinulle apua. Vinkkinäni sanon, että käytä kotimaisia jauhoseoksia. Niillä saat parhaan tuloksen. Eikää gluteeniton leivonta ole mitään rakettitiedettä, usein maistuvatkin paremmilta kuin vehnälliset leivonnaiset. Suolaiseen leivontaan en edes muille perheenjäsenille tee vehnästä mitään, nämä gluteenittomat maistuvat kuulema paremmilta. Ihanaa viikonloppua sinulle!

      Poista
  4. Kunpa tuota pääsisi maistaa puraisemaan, tämän herkkupepun unelma. <3 Kivaa viikonloppua <3

    VastaaPoista

Toivon, että blogistani on sinulle iloa. Jätäthän kommentin piipahduksestasi. Kiitos.

Gluteeniton torttupohja - maidoton mansikkatorttu

Tänään on molempien tyttärieni nimipäivä ja päätin leipoa mansikkatortun. Torttupohjan valmistun on helppoa ja nopeaa, jos kesäpäivänä ...