tag:blogger.com,1999:blog-28977143667905853432024-03-14T08:35:03.828+02:00Iloinen juustokakkuGluteenitonta leivontaa ja ruoanlaittoa. Tiina K.http://www.blogger.com/profile/00770179567960028763noreply@blogger.comBlogger196125tag:blogger.com,1999:blog-2897714366790585343.post-4525071927262503842020-06-14T18:38:00.002+03:002020-06-14T18:38:47.537+03:00Kukkakaaliwingsit<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-OpEHudZVaz8/XuZEB9JTd9I/AAAAAAAAE-o/Xm2hlo5MdmQJ_sfwDu22by4kXQo4f5KsACLcBGAsYHQ/s1600/IMG_20200611_185303_883.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="810" data-original-width="810" height="640" src="https://1.bp.blogspot.com/-OpEHudZVaz8/XuZEB9JTd9I/AAAAAAAAE-o/Xm2hlo5MdmQJ_sfwDu22by4kXQo4f5KsACLcBGAsYHQ/s640/IMG_20200611_185303_883.jpg" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<span style="font-family: inherit;">Kukkakaaliwingsit sopivat täydellisesti naposteluun. Varoituksen sana on paikallaan, sillä syömistä et voi lopetta. ;D Ohje on testattu myös parsakaalille ja toimii erinomaisesti siinäkin. </span><br />
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<span style="font-family: inherit;">Annos kahdelle hengelle.</span><br />
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<span style="font-family: inherit;">1 keskikoinen kukkakaali</span><br />
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<span style="font-family: inherit;">Leivitys:</span><br />
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<br />
<span style="font-family: inherit;">1 dl vaaleaa jauhoseosta, itse käytin Virtasalmen viljatuotteen valmistetta</span><br />
<span style="font-family: inherit;">ripaus suolaa</span><br />
<span style="font-family: inherit;">1 tl savupaprikajauhetta</span><br />
<span style="font-family: inherit;">caynnepippuria maun mukaan</span><br />
<span style="font-family: inherit;">1 dl vettä</span><br />
<span style="font-family: inherit;">1 rlk rypsiöljyä</span><br />
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<span style="font-family: inherit;">Lämmitä uuni 220 asteiseksi. Huuhtele kukkakaali ja pilko sopiviksi paloiksi. </span><br />
<span style="font-family: inherit;">Sekoita kulhossa jauhoseos ja mausteet. Lisää vesi ja öljy ja sekoita tasaiseksi.</span><br />
<span style="font-family: inherit;">Pyörittele kukkakaalin palat leivitystaikinassa ja nosta leivinpaperin peittämälle uunipellille.</span><br />
<span style="font-family: inherit;">Paista uunissa n. 20-25 min. T</span><br />
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<span style="font-family: inherit;">Lisäksi:</span><br />
<span style="background-color: white; color: #141412; letter-spacing: 0.5px; text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;">Sriracha-chilikastiketta</span></span><br />
<span style="background-color: white; color: #141412; letter-spacing: 0.5px; text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></span>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #141412; font-family: inherit;"><span style="background-color: white; letter-spacing: 0.5px;">maustettua kaurafraichea esim. </span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #141412; font-family: inherit;"><span style="background-color: white; letter-spacing: 0.5px;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #141412; font-family: inherit;"><span style="background-color: white; letter-spacing: 0.5px;">1 prk kaurafraichea</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #141412; font-family: inherit;"><span style="background-color: white; letter-spacing: 0.5px;">1 rlk tomaattipyrettä</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #141412; font-family: inherit;"><span style="background-color: white; letter-spacing: 0.5px;">2 tl punaviinietikkaa</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #141412; font-family: inherit;"><span style="background-color: white; letter-spacing: 0.5px;">1/2 tl suolaa</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #141412; font-family: inherit;"><span style="background-color: white; letter-spacing: 0.5px;">hyppysellinen sokeria</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #141412; font-family: inherit;"><span style="background-color: white; letter-spacing: 0.5px;">1/2 tl chilirouhetta</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #141412; font-family: inherit;"><span style="background-color: white; letter-spacing: 0.5px;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #141412; font-family: inherit;"><span style="background-color: white; letter-spacing: 0.5px;">Sekoita kaikki ainekset keskenään</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #141412; font-family: "libre baskerville" , serif;"><span style="background-color: white; font-size: 13px; letter-spacing: 0.5px;"><br /></span></span></div>
Tiina K.http://www.blogger.com/profile/00770179567960028763noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2897714366790585343.post-23429720995212980642020-06-10T14:15:00.001+03:002020-06-10T14:15:55.532+03:00Gluteeniton ciabatta taikinajuurella<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-nPrNnCJpNzA/XuDAzq66zDI/AAAAAAAAE-Y/qIZU3EJui6YXdfAF8YvStgoYjC-psq8swCLcBGAsYHQ/s1600/ciabatta.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://1.bp.blogspot.com/-nPrNnCJpNzA/XuDAzq66zDI/AAAAAAAAE-Y/qIZU3EJui6YXdfAF8YvStgoYjC-psq8swCLcBGAsYHQ/s640/ciabatta.jpg" width="480" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal;">
<span style="color: #1d2129; font-family: "Georgia",serif; font-size: 13.0pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: FI;">Olen hurahtanut taikinajuuriin ja purkeissa kuplii yhtä jos toista. Eilen illalla leivoin taikinan lepäämään ja aamulla paistoin herkullisia ciabatta-leipiä. </span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal;">
<span style="color: #1d2129; font-family: "Georgia",serif; font-size: 13.0pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: FI;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal;">
<span style="color: #1d2129; font-family: "Georgia",serif; font-size: 13.0pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: FI;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal;">
<span style="color: #1d2129; font-family: "Georgia",serif; font-size: 13.0pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: FI;">Tarvitset:</span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal;">
<span style="color: #1d2129; font-family: "Georgia",serif; font-size: 13.0pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: FI;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal;">
<span style="color: #1d2129; font-family: "Georgia",serif; font-size: 13.0pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: FI;">350 g kädenlämpöistä vettä <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal;">
<span style="color: #1d2129; font-family: "Georgia",serif; font-size: 13.0pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: FI;">n 70g aktiivista juurta <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal;">
<span style="color: #1d2129; font-family: "Georgia",serif; font-size: 13.0pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: FI;">160 g Virtasalmen viljatuotteen pullajauhoseosta<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal;">
<span style="color: #1d2129; font-family: "Georgia",serif; font-size: 13.0pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: FI;">150 g perunajauhoa <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal;">
<span style="color: #1d2129; font-family: "Georgia",serif; font-size: 13.0pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: FI;">50 g rypsiöljyä <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal;">
<span style="color: #1d2129; font-family: "Georgia",serif; font-size: 13.0pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: FI;">1 munanvalkuainen<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal;">
<span style="color: #1d2129; font-family: "Georgia",serif; font-size: 13.0pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: FI;">1 1/2 tl suolaa <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal;">
<span style="color: #1d2129; font-family: "Georgia",serif; font-size: 13.0pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: FI;">½ tl psylliumia<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal;">
<span style="color: #1d2129; font-family: "Georgia",serif; font-size: 13.0pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: FI;">Mittaa kulhoon kaikki muut paitsi psyllium. Vatkaa
aineksia sähkövatkaimen taikinakoukuilla noin 5 minuuttia. <span style="mso-spacerun: yes;"> </span>Lisää psyllium ja jatka vaivaamista noin
minuutin ajan. <span style="mso-spacerun: yes;"> </span>Anna taikinan levätä noin
8 tuntia tuorekelmulla peitettynä. Kumoa taikina leivontapöydälle ja muotoile. Tästä
reseptistä tulee kaksi pitkää patonkimaista leipää. Muotoile varoen, ettei taikina lässähdä ihan
hirveästi. Anna leipien kohota puolisentuntia. Paista n. 25-30 min min 225
asteisessa uunissa. <o:p></o:p></span></div>
<br />Tiina K.http://www.blogger.com/profile/00770179567960028763noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2897714366790585343.post-45699512146873238992020-05-24T19:29:00.001+03:002020-05-24T19:29:51.411+03:00Kesäinen tattarirouheesta tehty tabbouleh<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-WFOt95QVyR4/XsqgVpB1wYI/AAAAAAAAE94/7P6zBWBk3AgXAcLNfAj5G-qjuc7JrHUxgCLcBGAsYHQ/s1600/tabboulleh.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1291" data-original-width="1600" height="516" src="https://1.bp.blogspot.com/-WFOt95QVyR4/XsqgVpB1wYI/AAAAAAAAE94/7P6zBWBk3AgXAcLNfAj5G-qjuc7JrHUxgCLcBGAsYHQ/s640/tabboulleh.jpg" width="640" /></a></div>
Tattarirouhekokeiluni jatkuvat. Tuttavani vinkkasi tabboulehista ja päätin kokeilla, taipuuko tattarirouhe tähän. Hyvin onnistui ja herkulliselta maistui.<br />
<br />
Tarvitset:<br />
<br />
1 l kasvislientä<br />
2 dl tattarirouhetta<br />
3 iso kypsää tomaattia<br />
1/2 kurkkua<br />
2 kevätsipulin vartta<br />
2 valkosipulin kynttä<br />
2 dl silputtua persiljaa<br />
1/2 dl silputtua minttua<br />
pieni pala tuoretta chiliä silputtuna<br />
1 dl sitruunanmehua<br />
2 rlk oliiviöljyä<br />
suolaa maun mukaan<br />
pari kierrosta pippurimyllystä<br />
<br />
Huhtele tattarirouhe juoksevan veden alla siivilässä.<br />
Keitä rouhetta kattilassa hiljalleen noin 20 min. Valuta pois ketinvesi ja jäähdytä keitetty tattari.<br />
Pilko tomaatti ja kurkku ja hienonna kevätsipuli, valkosipuli ja chili. Silppua persilja ja minttu. Sekoita salaatin ainekset keskenään. Sekoita sitruunamehu, öljy sekä pippuri ja suola ja kaada salaatin sekaan. Sekoita kaikki ainekset keskenään ja laita jääkaappiin maustumaan.Tiina K.http://www.blogger.com/profile/00770179567960028763noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2897714366790585343.post-44645222709081615192020-05-23T22:33:00.000+03:002020-05-23T22:33:28.225+03:00Tattarirouheesta kardemummakeksejä<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-SB5n2NONoJ4/Xslm6mU8wxI/AAAAAAAAE9I/XsBdBUUugFE874pLKPVU5uuuHLEH_3QMQCLcBGAsYHQ/s1600/tattarikeksi.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1600" height="640" src="https://1.bp.blogspot.com/-SB5n2NONoJ4/Xslm6mU8wxI/AAAAAAAAE9I/XsBdBUUugFE874pLKPVU5uuuHLEH_3QMQCLcBGAsYHQ/s640/tattarikeksi.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
Tattarirouheesta on ollut vaikea keksiä muuta kuin sämpylöitä, puuroa tai leipää. Haastoin itseni tattarileivontaan, sillä hyllyssä on useampikin rouhepaketti. Tänään paistoin kardemummakeksejä. Hyviä tuli. :)<br />
<br />
Tarvitset:<br />
<br />
100 g pehmeää margariinia<br />
1/4 dl vaaleaa jauhoseosta<br />
1 rlk kardemummaa<br />
1 tl leivinjauhetta<br />
1/2 tl ruokasoodaa<br />
3 rlk soijamaitoa tai gluteenitonta kauramaitoa<br />
1 1/4 dl sokeria<br />
3 dl tattarirouhetta<br />
<br />
Vatkaa pehmeä rasva ja sokeri vaahdoksi. Sekoita kaikki muut aineet keskenään ja kaada seokseen. Vatkaa hyvin.<br />
<br />
Nosta pieniä kokkareita pellille. Maksimissaan 6 per pelti, sillä keksit leviävät paistaessa.<br />
Paista 200-asteisessa uunissa 6-7 minuuttia. Anna keksin jäähtyä ennen nostamista tarjoiluastiaan.<br />
<br />
<br />
<br />Tiina K.http://www.blogger.com/profile/00770179567960028763noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2897714366790585343.post-70959940119051002752020-01-22T12:39:00.003+02:002020-01-22T12:41:11.864+02:00Aamusämpylät<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-QBT8nwswzqM/XigmUhBxEQI/AAAAAAAAE7Y/UdeBe-sJzMUamhkNh38UIxMncSRbjn4TwCLcBGAsYHQ/s1600/IMG_20200122_123710.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-QBT8nwswzqM/XigmUhBxEQI/AAAAAAAAE7Y/UdeBe-sJzMUamhkNh38UIxMncSRbjn4TwCLcBGAsYHQ/s640/IMG_20200122_123710.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: inherit;">Aamulla leivotut tuoreet sämpylät maistuvat ihanilta. Tämä resepti vaatii
hieman valmistelua illalla ja taikina muhii kulhossa tuorekelmun alla
jääkaapissa yön yli. Aamulla leipomiseen menee yhteensä vain hetki aikaa. Kokeile
vaikka ensi viikonloppuna. Jauhoseoksena on käytetty Virtasalmen viljatuotteen
kaurajauhoseosta sekä porkkanajauhoseosta. (Suhde on 1:1).<o:p></o:p></span></span><br />
Reseptillä valmistuu 10-12 sämpylää.</div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></span></div>
<table border="0" cellpadding="0" cellspacing="0" class="MsoNormalTable" style="border-collapse: collapse; mso-yfti-tbllook: 1184;">
<tbody>
<tr style="mso-yfti-firstrow: yes; mso-yfti-irow: 0;">
<td style="padding: 6.0pt 6.0pt 6.0pt 6.0pt;"><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;">3<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="padding: 6.0pt 6.0pt 6.0pt 6.0pt;"><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;">dl<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="padding: 6.0pt 6.0pt 6.0pt 6.0pt;"><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;">maitoa,
piimää tai vettä<o:p></o:p></span></div>
</td>
</tr>
<tr style="mso-yfti-irow: 1;">
<td style="padding: 6.0pt 6.0pt 6.0pt 6.0pt;"><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;">1/3<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="padding: 6.0pt 6.0pt 6.0pt 6.0pt;"><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;">pkt<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="padding: 6.0pt 6.0pt 6.0pt 6.0pt;"><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;">kuivahiivaa<o:p></o:p></span></div>
</td>
</tr>
<tr style="mso-yfti-irow: 2;">
<td style="padding: 6.0pt 6.0pt 6.0pt 6.0pt;"><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;">1<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="padding: 6.0pt 6.0pt 6.0pt 6.0pt;"><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;">tl<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="padding: 6.0pt 6.0pt 6.0pt 6.0pt;"><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;">suolaa<o:p></o:p></span></div>
</td>
</tr>
<tr style="mso-yfti-irow: 3;">
<td style="padding: 6.0pt 6.0pt 6.0pt 6.0pt;"><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;">1<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="padding: 6.0pt 6.0pt 6.0pt 6.0pt;"><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;">rkl<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="padding: 6.0pt 6.0pt 6.0pt 6.0pt;"><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;">siirappia<o:p></o:p></span></div>
</td>
</tr>
<tr style="mso-yfti-irow: 4;">
<td style="padding: 6.0pt 6.0pt 6.0pt 6.0pt;"><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;">2<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="padding: 6.0pt 6.0pt 6.0pt 6.0pt;"><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;">rkl<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="padding: 6.0pt 6.0pt 6.0pt 6.0pt;"><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;">rypsiöljyä<o:p></o:p></span></div>
</td>
</tr>
<tr style="mso-yfti-irow: 5; mso-yfti-lastrow: yes;">
<td style="padding: 6.0pt 6.0pt 6.0pt 6.0pt;"><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;">6<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="padding: 6.0pt 6.0pt 6.0pt 6.0pt;"><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;">dl<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="padding: 6.0pt 6.0pt 6.0pt 6.0pt;"><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;">gluteenitonta jauhoseosta<o:p></o:p></span></div>
</td>
</tr>
</tbody></table>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-outline-level: 2;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; mso-margin-bottom-alt: auto;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: inherit;">Tee näin.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; mso-margin-bottom-alt: auto;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; mso-margin-bottom-alt: auto;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="color: black;">Edellisenä iltana:</span><span style="color: black;"><o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-family: inherit;"><span style="color: black;"><br /></span></span></div>
<ol start="1" style="margin-top: 0cm;" type="1">
<li class="MsoNormal" style="color: black; line-height: normal; mso-list: l1 level1 lfo1; mso-margin-bottom-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt;"><span style="font-family: inherit;">Sekoita kuivahiiva kädenlämpöiseen nesteeseen. Hiivaa tarvitaan normaaliin leivontaan nähden hieman
vähemmän. Lisää suola ja siirappi ja alusta taikinaksi jauhoseoksella.<o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="color: black; line-height: normal; mso-list: l1 level1 lfo1; mso-margin-bottom-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt;"><span style="font-family: inherit;">Lisää<b> </b>alustuksen loppupuolella öljy. Löysähköstä taikinasta saat kuohkeimmat
sämpylät. Laita taikina muovilla peitettynä yöksi jääkaappiin. <o:p></o:p></span></li>
</ol>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; mso-margin-bottom-alt: auto;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="color: black;">Aamulla:</span><span style="color: black;"><o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-family: inherit;"><span style="color: black;"><br /></span></span></div>
<ol start="1" style="margin-top: 0cm;" type="1">
<li class="MsoNormal" style="color: black; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo2; mso-margin-bottom-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt;"><span style="font-family: inherit;">Nosta lusikalla taikinaa leivinpaperilla
vuoratulle uunipellille ja muovaa taikina vedellä kostutetuilla käsillä sämpylän muotoon. Tai leivo taikina pötkyläksi ja leikkaa siitä paloja
pellille. Laita uuni päälle 40 asteeseen ja anna
sämpylöiden kohota uunissa vajaa puoli tuntia.<o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="color: black; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo2; mso-margin-bottom-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt;"><span style="font-family: inherit;">Ota<b> </b>sämpyläpelti hellan päälle ja nosta uunin lämpötila 220 asteeseen.
Paista sämpylöitä 220-asteisen uunin keskitasolla 10-15 min.<o:p></o:p></span></li>
</ol>
<br />Tiina K.http://www.blogger.com/profile/00770179567960028763noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2897714366790585343.post-39084136774591025522020-01-07T12:33:00.002+02:002020-01-07T12:45:20.348+02:00Uunipuuro gluteenittomista kaurasuurimoista<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-kj-fF2UFXXQ/XhReG00G5jI/AAAAAAAAE7M/3BxuQEfFibQOiI5TkHnEZ0dZn1LbJvlXACLcBGAsYHQ/s1600/IMG_20200106_162829_675.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-kj-fF2UFXXQ/XhReG00G5jI/AAAAAAAAE7M/3BxuQEfFibQOiI5TkHnEZ0dZn1LbJvlXACLcBGAsYHQ/s640/IMG_20200106_162829_675.jpg" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<span style="font-family: inherit;">Pyhät ovat ohi ja on aika palata arkirytmiin myös syömisessä. Pidän puuroista ja päätin ensimmäistä kertaa kokeilla uunipuuroa kaurasuurimoista. Puuroni maustoin porkkanakakun makuiseksi, tosin sokerit jätin mahdollisimman vähälle. Näin tuli tehtyä ehkäpä paras uunipuuro koskaan. </span><br />
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<br />
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="background: white;"><span style="font-family: inherit;">8 dl kasvimaitoa/maitoa<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="background: white;">2 luomukanamunaa tai chiageeliä (4 rlk chiansiemeniä liotettuna
reiluun desiin vettä, anna siementen turvota vähintään 15 min)</span><br />
<span style="background: white;">1 1/2 dl porkkanaraastetta </span><br />
<span style="background: white;">3 dl gluteenittomia kaurasuurimoita</span><br />
<span style="background: white;">1 tl kanelia</span><br />
<span style="background: white;">1/2 tl kardemummaa<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="background: white;">1/4 tl jauhettua inkivääriä</span><br />
<span style="background: white;">1-2 rkl vaahterasiirappia</span><br />
<span style="background: white;">1 tl suolaa</span><br />
<span style="background: white;">kourallinen rusinoita</span><br />
</span><span style="font-family: inherit;">Sekoita chiansiemenet ja vesi kulhossa. Anna tekeytyä
vartin verran. Jos käytät kananmunia, sekoita kananmunat sinulle sopivaan
kasvimaitoon tai maitoon.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 3.0pt;">
<span style="font-family: inherit;">Kuumenna uuni 150 asteeseen. Sekoita uunivuoassa neste
+ chiageeli/käytä nesteen seassa kanamunaa, lisää joukkoon porkkanaraaste ja vaahterasiirappi.
Lisää kuivat aineet ja rusinat. Sekoita.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 3.0pt;">
<span style="font-family: inherit;">Paista uunipuuroa uunin keskitasolla noin 1,5 – 2 tuntia.
<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 3.0pt;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 3.0pt;">
<span style="font-family: inherit;">Reseptin löysin alunperin <a href="https://greenkitchenstories.com/baked-carrot-cake-oatmeal/">täältä</a> ja sitä hieman muokkailin. </span></div>
<br />Tiina K.http://www.blogger.com/profile/00770179567960028763noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2897714366790585343.post-89949108173783104232019-12-30T13:36:00.001+02:002019-12-30T13:37:13.994+02:00Parhaat porkkanakakkumuffinssit<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;">Jokaisella meistä on oma kakkusuosikki ja minulla se on porkkanakakku. Olen tehnyt kakusta monia variaatioita aina peruskakusta juustokakkuun ja appelsiinimehulla maustettuun herkkukakkuun. Nyt vuorossa on porkkankakkumuffinssit tai -kuppikakut. Mitä nimeä näistä nyt haluaa käyttääkään. Hyviä nämä ovat kuin mitkä ja katoavat nopeasti kahvipöydästä. :) Tästä reseptistä tulee n. 12 muffinssia. Hyvää uutta vuotta kaikille!</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: inherit;"><b><u><span style="color: #333333;">Taikina:</span></u></b><span style="color: #333333;"><o:p></o:p></span></span></span></div>
</div>
<div class="MsoNormal" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: inherit;">3 porkkanaa<o:p></o:p></span></span></div>
</div>
<div class="MsoNormal" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: inherit;">100 g voita/margariiniä<o:p></o:p></span></span></div>
</div>
<div class="MsoNormal" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: inherit;">2 dl sokeria<o:p></o:p></span></span></div>
</div>
<div class="MsoNormal" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: inherit;">2 iso luomukananmunaa<o:p></o:p></span></span></div>
</div>
<div class="MsoNormal" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: inherit;">1/2 dl soijamaitoa/kauramaitoa/maitoa<o:p></o:p></span></span></div>
</div>
<div class="MsoNormal" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt;">
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: inherit;"><span style="mso-tab-count: 1;"> </span>2
dl Virtasalmen viljatuotteen glut. porkkanajauhoseosta<o:p></o:p></span></span></div>
</div>
<div class="MsoNormal" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: inherit;">1 tl leivinjauhetta<o:p></o:p></span></span></div>
</div>
<div class="MsoNormal" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: inherit;">1 tl vaniljasokeria<o:p></o:p></span></span></div>
</div>
<div class="MsoNormal" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: inherit;">1/2 tl kanelia<o:p></o:p></span></span></div>
</div>
<div class="MsoNormal" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: inherit;"><b><u><span style="color: #333333;">Kuorrutus:</span></u></b><span style="color: #333333;"><o:p></o:p></span></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: inherit;">1 dl kuohukermaa <o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: inherit;">200 g maustamatonta tuorejuustoa <o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: inherit;">2 dl tomusokeria<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: inherit;">muffinivuokia sekä koristeita<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: inherit;">Raasta porkkanat hienoksi raasteeksi. Sulata voi,
lisää sokeri ja sekoita tasaiseksi. Lisää kananmunat ja sekoita voimakkaasti.
Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää porkkanaraaste. Lisää lopuksi maito ja
kuivat aineet ja sekoita tasaiseksi. Jaa taikina muffinivuokiin ja paista 175
asteessa noin 25 minuuttia. <o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: inherit;">Vatkaa kerma ja lisää siihen tuorejuusto ja
tomusokeri. Pursota kuohkeaksi vatkattu kuorrute jäähtyneiden leivosten päälle.
Koristele leivokset. <o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-q9tVB_pWBfw/XgngwfT1vlI/AAAAAAAAE7A/VGzbLpJdu0EvIX6E2aT7Gfq9hiYHBL-ZQCLcBGAsYHQ/s1600/IMG_20191207_070016_014.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1600" height="640" src="https://1.bp.blogspot.com/-q9tVB_pWBfw/XgngwfT1vlI/AAAAAAAAE7A/VGzbLpJdu0EvIX6E2aT7Gfq9hiYHBL-ZQCLcBGAsYHQ/s640/IMG_20191207_070016_014.jpg" width="640" /></a></div>
<br />Tiina K.http://www.blogger.com/profile/00770179567960028763noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2897714366790585343.post-73452707480942445522019-12-19T08:57:00.000+02:002019-12-19T08:59:43.260+02:00Pehmeä piparkakku Virtasalmen viljatuotteen porkkanajauhoseoksesta<br />
Bongasin Yhteishyvästä pehmeän piparkakun ohjeen ja kakusta tulikin erinomainen Virtasalmen viljatuotteen porkkanajauhoseoksella. Muuten resepti on sama kuin Yhteishyvässä, paitsi porkkanajauhoseosta käytin tasan 5 dl.<br />
<br />
Aurajuusto ja viikunahillo maistuivat täydelliseltä kakkupalan päällä. Lämmin suositus tälle <a href="https://yhteishyva.fi/reseptit/pehmea-piparkakku/recipe-22782">reseptille.</a><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-hq-dFU2a5VU/XfsfqQxbEUI/AAAAAAAAE6k/IrkfuPySOVQIEClmg55ynSk8pQgmifRQwCLcBGAsYHQ/s1600/IMG_20191207_110141_381.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-hq-dFU2a5VU/XfsfqQxbEUI/AAAAAAAAE6k/IrkfuPySOVQIEClmg55ynSk8pQgmifRQwCLcBGAsYHQ/s640/IMG_20191207_110141_381.jpg" width="640" /></a></div>
Tiina K.http://www.blogger.com/profile/00770179567960028763noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2897714366790585343.post-30499379342710382492019-12-18T21:04:00.003+02:002019-12-18T21:04:38.878+02:00Jouluiset suklaabrowniet<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-m-YSbvjhHgY/Xfp22Mm8uPI/AAAAAAAAE6Q/VvwXj7SvBbkqtsjRe6QFLs1Fttlv6I4iwCLcBGAsYHQ/s1600/IMG_20191218_205643.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-m-YSbvjhHgY/Xfp22Mm8uPI/AAAAAAAAE6Q/VvwXj7SvBbkqtsjRe6QFLs1Fttlv6I4iwCLcBGAsYHQ/s640/IMG_20191218_205643.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: inherit;">Ylioppilasjuhlat tuli juhlittua ja reseptejä riittää blogiin vähäksi aikaa puhtaaksikirjoitettavaksi. :) Helpot ja nopeat suklaaleivonnaiset muuttuvat jouluisiksi leikkaamalla leivonnainen kolmioiksi ja koristelemalla joulukuuseksi.</span><br />
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<span style="font-family: inherit;"><b>Tarvitset:</b></span><br />
<span style="font-family: inherit;">200g tummaa suklaata</span><br />
<span style="font-family: inherit;">200g voita</span><br />
<span style="font-family: inherit;">2 dl sokeria</span><br />
<span style="font-family: inherit;">4 munaa</span><br />
<span style="font-family: inherit;">1 dl perunajauhoja</span><br />
<span style="font-family: inherit;">1 dl tummaa kaakaojauhetta</span><br />
<span style="font-family: inherit;">1/2 tl suolaa</span><br />
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<span style="font-family: inherit;">Paloittele suklaa kulhoon ja lisää voi. Sulata mikrossa. Sekoita seosta usein lämmityksen aikana.</span><br />
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<span style="font-family: inherit;">Vaahdota sokeri ja munat. Lisää seokseen suklaa-voi -seos. Kaada kuivat aineet toiseen kulhoon ja sekoita. Lisää kuivat aineet taikinaseokseen.</span><br />
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<span style="font-family: inherit;">Laita uunivuokaan n. 15 x 20 cm leivinpaperi ja kaada taikina vuokaan leivinpaperin päälle.</span><br />
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<span style="font-family: inherit;">Kypsennä 175-asteessa noin 30 min. Jäähdytä.</span><br />
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<span style="font-family: inherit;">Leikaa kolmioiksi ja koristele leivonnaiset jouluisiksi. </span><br />
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<span style="font-family: inherit;">Gluteeniton juhlapöytä näytti jokseenkin tältä toisesta päästä. Pöydästä puuttui tässä vaiheessa vielä muutama kakku.</span><br />
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-ECeifUm3F64/Xfp3orQb0lI/AAAAAAAAE6Y/PKWwjLGiK8oMcDwd0tnwHhdy3wkUlx6bACLcBGAsYHQ/s1600/IMG_20191211_130930_538.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1600" height="640" src="https://1.bp.blogspot.com/-ECeifUm3F64/Xfp3orQb0lI/AAAAAAAAE6Y/PKWwjLGiK8oMcDwd0tnwHhdy3wkUlx6bACLcBGAsYHQ/s640/IMG_20191211_130930_538.jpg" width="640" /></a></div>
<br />Tiina K.http://www.blogger.com/profile/00770179567960028763noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2897714366790585343.post-31886963435446589062019-11-03T13:49:00.000+02:002019-11-03T13:49:26.540+02:00Gluteenittomat perunaleipäset<br />
<span style="font-family: inherit;">Perunaleipäsiä leivon usein ja ihmettelen, miksen ole aiemmin lisäänyt reseptiä blogiin. Parempi nyt kuin ei milloinkaan. Nämä ovat helppo valmistaa ja maistuvat herkullisilta. Teen yleensä tupla- tai tripla-annoksen, sillä leipäset voi mainiosti pakastaa.</span><br />
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<span style="font-family: inherit;">Perunaleipäset voit mainiosti valmistaa myös valmiista perunamuusista. Ruokahävikkiä voi vähentää leipomalla muusiin rippeet edelliseltä päivältä leipäsiksi. </span><br />
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<span style="font-family: inherit;">Tarvitset:</span><br />
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<span style="font-family: inherit;">3 dl vettä</span><br />
<span style="font-family: inherit;">1 dl perunasosejauhetta</span><br />
<span style="font-family: inherit;">1/2 dl öljyä</span><br />
<span style="font-family: inherit;">1 kananmuna</span><br />
<span style="font-family: inherit;">1 1/2 dl vaaleaa jauhoseosta</span><br />
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<span style="font-family: inherit;">Kiehauta vesi ja lisää joukkoon perunasosejauhe. Sekoita ja anna jäähtyä. Lisää joukkoon öljy, kananmuna ja jauhoseos.</span><br />
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<span style="font-family: inherit;">Nosta leivinpaperoidulle pellille noin 15 kekoa lusikalla ja nuotoile keot leipäsiksi.</span><br />
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<span style="font-family: inherit;">Paista 225-asteisessa uunissa noin 10 minuuttia.</span><br />
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-r7gUES742HA/Xb694kbteTI/AAAAAAAAE54/dGMPmWnCbkAFwwpOUEWonnUty0B9XZu1QCLcBGAsYHQ/s1600/IMG_20191103_134319.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1581" data-original-width="1600" height="632" src="https://1.bp.blogspot.com/-r7gUES742HA/Xb694kbteTI/AAAAAAAAE54/dGMPmWnCbkAFwwpOUEWonnUty0B9XZu1QCLcBGAsYHQ/s640/IMG_20191103_134319.jpg" width="640" /></a></div>
<br />Tiina K.http://www.blogger.com/profile/00770179567960028763noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-2897714366790585343.post-16743278045110554472019-10-28T09:51:00.001+02:002019-10-28T09:51:18.714+02:00Lakkiaiset<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/--AkZ3zUE1RM/XbaaUfoJuWI/AAAAAAAAE5s/Qnchz7Z4aKgsqdjH9M2mE80Ru7WZR-8uQCLcBGAsYHQ/s1600/suklaapohjainen_juustokakku.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="370" data-original-width="411" height="576" src="https://1.bp.blogspot.com/--AkZ3zUE1RM/XbaaUfoJuWI/AAAAAAAAE5s/Qnchz7Z4aKgsqdjH9M2mE80Ru7WZR-8uQCLcBGAsYHQ/s640/suklaapohjainen_juustokakku.jpg" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Suklaapohjainen juustokakku</td></tr>
</tbody></table>
<br />
Olen leiponut gluteenittomasti pienen iäisyyden; 20 vuotta. Esikoistyttärelle todettiin aikoinaan varsin laajat ruoka-aineallergiat, ja silloin 1990-luvun lopulla jauhot olivat paljon kehnompia kuin nyt. Maissijauhosta sain taiteilla kaikenlaista, eikä aina niin maistuvaa. Kuopukselta löytyi iho- ja vatsaoireisiin syy keliakiasta. Suosin suomalaista, Virtasalmen viljatuotetta, leivonnaisissani.<br />
<br />
Jos jaksat selata blogia, täältä löytyy kaikenlaisia leivonnaisia leivistä ja rieskoista kakkuihin. Blogini ilmestyi vähän puolivahingossa, kun etsin vastapainoa aika tylsille opinnoilleni.<br />
<br />
Pian on aika juhlia, sillä nuoremman tyttären lakkiaiset käsillä ja kaiken tulee olla gluteenitonta. Juhlapöydän leivonnaiset ilmestyvät blogiin ja moni "luottoleivonnaista" täällä jo onkin.<br />
<br />
Toivotan sinulle mukavaa loppusyksyä ja alkutalvea. Blogiin tulee täytettä, kun siihen löytyy sopivasti aikaa.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />Tiina K.http://www.blogger.com/profile/00770179567960028763noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-2897714366790585343.post-52394782855209009912019-10-13T16:38:00.002+03:002019-10-13T16:38:11.182+03:00Hävikkiruokaa parhaimmillaan - gluteenittomat juuressämpylät<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-dkQtcRo88ho/XaMoklDZmLI/AAAAAAAAE4U/yJEP58K_5GYJI04LOBN8TLNNJanWaVZLgCLcBGAsYHQ/s1600/juuress%25C3%25A4mpyl%25C3%25A4t.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1441" height="640" src="https://1.bp.blogspot.com/-dkQtcRo88ho/XaMoklDZmLI/AAAAAAAAE4U/yJEP58K_5GYJI04LOBN8TLNNJanWaVZLgCLcBGAsYHQ/s640/juuress%25C3%25A4mpyl%25C3%25A4t.jpg" width="576" /></a></div>
<br />
<br />
Kasvissosekeittoa jäi tähteeksi ja päätin hyödyntää loput sämpylätaikinaan. Sämpylöistä tulikin meheviä ja herkullisia.<br />
<br />
Tarvitset:<br />
<br />
5 dl kasvis-sosekeittoa<br />
2 tl suolaa<br />
2 rlk hunajaa<br />
1 pussi kuivahiivaa<br />
loraus oliiviöljyä<br />
n. 8dl vaaleaa jauhoseosta<br />
päälle voi ripotella gluteenittomia kaurahiutaleita, siemeniä tms.<br />
<br />
Tee näin:<br />
<br />
Lämmitä sosekeitto n. 42 asteiseksi.<br />
Lisää kuivahiiva, suola, hunaja ja öljy. Lisää jauhoseos vähitellen juuressosepohjaan sekoitellen.<br />
Lämmitä uuni 225-asteiseksi. Leivo taikina sämpylöksi pellille ja nosta pelti uuniin. Paista sämpylöitä n. 20-25 minuuttia.<br />
<br />Tiina K.http://www.blogger.com/profile/00770179567960028763noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2897714366790585343.post-27972086819664158652019-10-13T16:27:00.001+03:002019-10-13T16:27:45.793+03:00Appelsiini-suklaabrownie<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-5zlSKw3xYKE/XaMmO6bGD5I/AAAAAAAAE4I/QCxeVgSjncEmfjKERmcF23KOWRMfhDQwACLcBGAsYHQ/s1600/brownie2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1600" height="320" src="https://1.bp.blogspot.com/-5zlSKw3xYKE/XaMmO6bGD5I/AAAAAAAAE4I/QCxeVgSjncEmfjKERmcF23KOWRMfhDQwACLcBGAsYHQ/s320/brownie2.jpg" width="318" /></a></div>
Suklaahammasta kolotti ja päätin leipoa tahmeita ja syntisenhyviä suklaaleivonnaisia. Nämä on helppo leipoa ja jääkaapissa maku vain paranee. Parhammillaan leivonnainen on seuraavana päivänä.<br />
<br />
Tarvitset:<br />
<br />
125 g tummaa suklaata<br />
150 g voita<br />
3 dl fariinisokeria<br />
3 kpl isoa luomumunaa<br />
2 1/2 dl vaaleaa jauhoseosta<br />
1/2 dl tummaa sokeroimatonta kaakaojauhetta<br />
400g appelsiinituorejuustoa<br />
2 kpl kananmunia<br />
1 luomuappelsiinin kuori raastettuna<br />
<br />
Tee näin:<br />
<br />
Sulata suklaa ja voi mikronkestävässä kulhossa mikroaaltouunissa. Muista sekoittaa välillä. Sekoita joukkoon fariinisokeri. Lisää joukkoon munat yksitellen huolellisesti sekoittaen. Sekoita kaakaojauhot ja suola jauhoseokseen. Lisää jauhoseos suklaaseokseen ja sekoita sen verran, että ainekset juuri ja juuri sekoittuvat. Levitä taikinasta 4/5 osaa leivinpaperoidun n. 20 x 30 cm korkeareunaisen vuoan pohjalle ja tasoita.<br />
<br />
Sekoita tuorejuusto, kananmunat ja raastettu appelsiininkuori keskenään. Kaada tuorejuustotäyte suklaapohjan päälle. Tasoita. Tiputtele loput suklaataikinasta nokareittain ja vetele veitsellä kuvioita pintaan.<br />
<br />
Paista uunin keskitasolla 175-asteisessa uunissa noin 25 minuuttia.<br />
<br />
Anna leivonnaisen jäähtyä ensin huoneenlämmössä ja vasta sitten nosta jääkaappiin vähintään muutamiksi tunneksi.Tiina K.http://www.blogger.com/profile/00770179567960028763noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2897714366790585343.post-36933356368640762362019-08-20T09:02:00.000+03:002019-08-20T09:02:46.584+03:00Key lime pie mustikoilla<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-TLI3-GHjGSQ/XVuMbw4rwvI/AAAAAAAAE3k/XCLDhShfUxUjpTnRY8EhSOio2hNn2e5hgCLcBGAs/s1600/keykakku.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1080" data-original-width="1080" height="640" src="https://1.bp.blogspot.com/-TLI3-GHjGSQ/XVuMbw4rwvI/AAAAAAAAE3k/XCLDhShfUxUjpTnRY8EhSOio2hNn2e5hgCLcBGAs/s640/keykakku.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<span style="font-family: inherit;">Olen aiemminkin leiponut tätä herkkua ja matalan key lime pien resepti löytyy <a href="https://iloinenjuustokakku.blogspot.com/2016/10/limettipiiras-gluten-free-key-lime-pie.html">täältä.</a></span><br />
<span style="font-family: inherit;">Lueskelin Kodin kuvalehteä ja löysin tämän reseptin lehdestä numero 15/25.7.2019. Virtasalmen viljatuotteen vaalealla jauhoseoksella leivoin piirakan gluteenittomaksi. Korkeutensa puolesta tämä on lähinnä kakku. Käytin leivonnaiseen pensasmustikoita, mutta tietenkin näin marja-aikaan metsän mustikat maistuvat piirakassa herkulliselta.</span><br />
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<span style="font-family: inherit;">Pohja:</span><br />
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<span style="font-family: inherit;">200g voita</span><br />
<span style="font-family: inherit;">5 dl vaaleaa jauhoseosta</span><br />
<span style="font-family: inherit;">1 dl sokeria</span><br />
<span style="font-family: inherit;">1/2 tl suolaa</span><br />
<span style="font-family: inherit;">2 tl limetin kuorta</span><br />
<span style="font-family: inherit;">1 muna</span><br />
<span style="font-family: inherit;">2-3 rlk limetin mehua</span><br />
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<span style="font-family: inherit;">Täyte:</span><br />
<span style="font-family: inherit;">5 keltuaista</span><br />
<span style="font-family: inherit;">1 tl vaniljasokeria</span><br />
<span style="font-family: inherit;">1 tlk kondensoitua maitoa</span><br />
<span style="font-family: inherit;">1 dl limetin mehua</span><br />
<span style="font-family: inherit;">2 tl limetin kuoriraastetta</span><br />
<span style="font-family: inherit;">2 dl mustikoita </span><br />
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<span style="font-family: inherit;">Marenki:</span><br />
<span style="font-family: inherit;">5 valkuaista</span><br />
<span style="font-family: inherit;">3 dl sokeria</span><br />
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<span style="font-family: inherit;">Tee näin:</span><br />
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<span style="font-family: inherit;">Laita uuni lämpenemään 180.asteiseksi.</span><br />
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<span style="font-family: inherit;">Nype sormin kulhossa voi, jauhoseos, sokeri ja suola murusiksi. Pese limetti ja raasta taikinaan kuorta. Lisää muna ja tarvittaessa limetin mehua niin, että saat taikinasta kiinteän. Peitä taikinapallo kelmulla ja siirrä jääkaappiin puoleksi tunniksi.</span><br />
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<span style="font-family: inherit;">Voitele irtopohjavuoka (halkaisija 20 cm). Kauli tai taputtele taikina vuoan pohjalle ja reunoille. täytä sisus esim foliolla, jotta reunat pysyvät ylhäällä. Itse täytin folion vielä kuivilla herneillä, mutta se taisi olla hätävarjelun liioittelua. ;) Esipaista pohjaa 8-10 min.</span><br />
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<span style="font-family: inherit;">Kaada mustikat kakkuvuokaan. Vatkaa keltuaiset ja vaniljasokeri vaaleaksi vaahdoksi. Valuta sekaan kondensoitu maito ja vatkaa seos sakeaksi. Lisää limetin mehu ja raastettu kuori. Kaada täyte mustikoidan päälle.</span><br />
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<span style="font-family: inherit;">Paista kakkua keskitasolla 10-15 min. Jäähdytä ja anna kiinteytyä jääkaapissa vähintään kolme tuntia, mieluusti yön yli.</span><br />
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<span style="font-family: inherit;">Nosta uunin lämpö 225-asteeseen.</span><br />
<span style="font-family: inherit;">Vaahdota valkuiaiset kovaksi vaahdoksi. Lisää sokeri joukkoon vähitellen vatkaimen käydessä. Nostele tai pursota marenki kakun päälle.</span><br />
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<span style="font-family: inherit;">Pidä kakkua pari minuuttia grillivastuksen alla 225-ateessa, kunnes marenkihuiput saavat hieman väriä.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-hpDr6nkFuMA/XVuMizT6RdI/AAAAAAAAE3o/HrJK_ZYPMRMr1QQzCXZcyFllpnwPeorlACLcBGAs/s1600/keykakkuu.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="906" data-original-width="1600" height="362" src="https://1.bp.blogspot.com/-hpDr6nkFuMA/XVuMizT6RdI/AAAAAAAAE3o/HrJK_ZYPMRMr1QQzCXZcyFllpnwPeorlACLcBGAs/s640/keykakkuu.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />Tiina K.http://www.blogger.com/profile/00770179567960028763noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2897714366790585343.post-50900621539831836522019-07-21T11:35:00.001+03:002019-07-21T11:35:23.170+03:00Appelsiininmakuinen porkkanajuustokakku<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-cwgjl5QojeQ/XTQgzzJWyZI/AAAAAAAAE3M/QooaYEeqhMAH3b1hyC6zpUqPZHt1bE9cwCLcBGAs/s1600/porkkana1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-cwgjl5QojeQ/XTQgzzJWyZI/AAAAAAAAE3M/QooaYEeqhMAH3b1hyC6zpUqPZHt1bE9cwCLcBGAs/s640/porkkana1.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
Eilen leivon porkkanakakkua. Koko ajatus lähti liikkeelle nähtyäni Kinuskikissan blogissa sokerimassasta tehtyjä porkkanoita. Olihan se kokeiltava. Porkkanat on tosiaan tehty sokerimassasta, lehtinä on minttua ja "multa" on valmistettu Pirkan gluteenittomista täytekekseistä. Poistin täytteen ja murskasin puoli paketillista keksejä. Kakusta tuli hyvä ja menee ehdottomasti jatkoon, sitä mieltä oli myös arvovaltainen kakkuraati. :)<br />
<br />
Tarvitset:<br />
<br />
Pohja:<br />
<span style="font-family: inherit;">2 isoa luomukananmunaa</span><br />
<span style="font-family: inherit;">2 dl fariinisokeria</span><br />
<span style="font-family: inherit;">2 iso porkkanaa</span><br />
<span style="font-family: inherit;">2 1/2 dl Virtasalmen viljatuotteen porkkanajauhoseosta tai vaaleaa jauhoseosta</span><br />
<span style="font-family: inherit;">2 tl leivinjauhetta</span><br />
<span style="font-family: inherit;">2 tl kanelia</span><br />
<span style="font-family: inherit;">1 tl kardemummaa</span><br />
<span style="font-family: inherit;">1/2 tl inkivääriä</span><br />
<span style="font-family: inherit;">120 g sulatettua voita tai margariiniä</span><br />
<span style="font-family: inherit;">1/2 dl appelsiinimehua mieluiten luomuappelsiinistä</span><br />
<span style="font-family: inherit;">3 rlk vahterasiirappia tai hunajaa</span><br />
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<span style="font-family: inherit;">Täyte:</span><br />
<span style="font-family: inherit;">500g mascarponejuustoa</span><br />
<span style="font-family: inherit;">200g appelsiininmakuista tuorejuustoa</span><br />
<span style="font-family: inherit;">100g vaniljanmakuista tuorejuustoa</span><br />
<span style="font-family: inherit;">4 kpl liivatelehteä</span><br />
<span style="font-family: inherit;">1/2 dl appelsiinimehua</span><br />
<span style="font-family: inherit;">(muutama ruokalusikallinen sokeria)</span><br />
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<span style="font-family: inherit;">Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Kuori ja raasta porkkanat hienoksi raasteeksi. Yhdistä kulhossa kuivat aineet. Lisää muna-sokeriseokseen jauhoseos, voisula, appelsiinimehu, vaahterasiirappi/hunaja ja lopuksi porkkanaraaste. Pingota leivinpaperi irtopohjavuoan, halkaisija 22 cm pohjan ja reunan väliin. Levitä taikina vuokaan. Paista kakkupohjaa 175-asteisessa uunissa noin 30 minuuttia. Tarkista kakun kypsyys hammastikulla. Anna pohjan jäähtyä.</span><br />
<span style="font-family: inherit;">Sekoita täytteen juustot tasaiseksi. Mausta halutessasi sokerilla. Lioita liivatelehtiä kylmässä vedessä noin 5 min. Purista liivatteista ylimääräinen vesi ja liuota liivatteet kuumennettuun mehuun. Kaada liivateseos nauhana tuorejuustoseoksen joukkoon. Levitä täyte pohjan päälle ja anna kakun hyytyä jääkaapissa vähintään 2 tuntia. Irrota porkkanajuustokakku vadille. Koristele kakku. </span><br />
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>Tiina K.http://www.blogger.com/profile/00770179567960028763noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2897714366790585343.post-16202829246168680622019-07-19T09:43:00.001+03:002019-07-19T09:43:30.472+03:00Mummin piimäkakku<div dir="ltr">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-mglw0Driel0/XTFj-FeXTNI/AAAAAAAAE2w/nMe_8ewRi5IzB7m-qi0E4hKlEkAZbzXmgCLcBGAs/s1600/piim%25C3%25A4kakku.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-mglw0Driel0/XTFj-FeXTNI/AAAAAAAAE2w/nMe_8ewRi5IzB7m-qi0E4hKlEkAZbzXmgCLcBGAs/s640/piim%25C3%25A4kakku.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
Olen tykästynyt Virtasalmen viljatuotteen<a href="https://www.virtasalmenviljatuote.fi/tuote/gluteeniton-porkkanajauhoseos/"> porkkanajauhoseokseen</a> ja kokeilen jauhoseosta erilaisiin leivonnaisiin ihan uteliaisuudesta ja siitäkin syystä, että meidän keliaakikko saa valkolakin talvella. Olisi kiva leipoa juhliin muutakin kuin niitä tuttuja ja turvallisia reseptejä, mutta pitäähän reseptejä testailla ja muokatakin. Siksipä perhe ja blogin lukijat toimivat testimaistajina. :)<br />
<br />
Perinteiseen piimäkakkuun jauhoseos sopii kuin nenä päähän. Kakku on oman lapsuuteni lemppareita, jota Pohjois-Karjalasta kotoisin ollut äitini leipoi usein. Itse pidän jopa hieman maustetummasta kakusta, joten laitaan kanalia tuplamäärän, eli 2 tl.<br />
<br />
Tarvitset:<br />
<br />
200g voita tai margariiniä
<br />
6 dl gluteenitonta porkkanajauhoseosta<br />
2 dl sokeria
<br />
2 tl ruokasoodaa
<br />
1 tl neilikkaa
<br />
1 tl kanelia
<br />
1 tl inkivääriä
<br />
3 dl rusinoita
<br />
3,25 dl piimää
<br />
2 dl siirappia
<br />
<br />
Valmistus:
<br />
<br />
Voitele ja korppujauhota rengasvuoka gluteenittomalla korppujauholla. (tilavuus 2 l). Sulata rasva ja anna sen hieman jäähtyä. Sekoita jauhoseos, sokeri, sooda, mausteet ja rusinat puuhaarukalla keskenään. Lisää kuivien ainwiden joukkoon piimä, siirappi ja lopuksi rasva. Sekoita varovasti tasaiseksi seokseksi. Kaada taikina vuokaan ja paista 175 asteessa uunin alimmalla tasolla noin 60 minuuttia. Kumoa kakku hieman jäähtyneenä ritilälle.
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-p_y_fwMa0Tc/XTFl9SunQmI/AAAAAAAAE28/AeIZCFDY2xM10hPrVtXB3WQC6RgNbWiBwCLcBGAs/s1600/piim%25C3%25A4kakku2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1600" height="640" src="https://1.bp.blogspot.com/-p_y_fwMa0Tc/XTFl9SunQmI/AAAAAAAAE28/AeIZCFDY2xM10hPrVtXB3WQC6RgNbWiBwCLcBGAs/s640/piim%25C3%25A4kakku2.jpg" width="640" /></a></div>
<br /></div>
Tiina K.http://www.blogger.com/profile/00770179567960028763noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2897714366790585343.post-55706626400999221412019-07-10T14:55:00.001+03:002019-07-10T14:55:35.443+03:00Pinaatti-fetamuffinssit<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-wpZpd0LMUBg/XSXReg9PZDI/AAAAAAAAE2c/JI--x_PAIOcMB0qt_c_GDcVowBJspLzkACLcBGAs/s1600/pinaattifetamuffinssit.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1600" height="640" src="https://1.bp.blogspot.com/-wpZpd0LMUBg/XSXReg9PZDI/AAAAAAAAE2c/JI--x_PAIOcMB0qt_c_GDcVowBJspLzkACLcBGAs/s640/pinaattifetamuffinssit.jpg" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Iltapäivän teehetki.</td></tr>
</tbody></table>
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<span style="font-family: inherit;">Tänä kesänä takapihalla on pari kasvulaatikkoa, pieni kasvihuone ja useampi yrittilaatikko. Tänä vuonna kaikki onnistui enemmän kuin hyvin ja pian saamme ensimmäiset paprikat, chilit, kurkut ja tomaatit itse viljeltynä. Rakastan mullassa möyrimistä ja tiedänpähän, mitä syön. Tällä hetkellä osa laatikoista pursuaa yli ja olen pulassa etenkin pinaattilaatikon kanssa. Aloitin kasvulaatikon sadonkorjuun tällä muffinssireseptillä. </span><br />
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<span style="font-family: inherit;">Reseptistä tulee 20 kielenvievää muffinssia. </span><br />
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<span style="font-family: inherit;">Tarvitset:</span><br />
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<span style="font-family: inherit;">60 g pinaattia</span><br />
<span style="font-family: inherit;">50 g voita tai margariiniä</span><br />
<span style="font-family: inherit;">2 dl maitoa/soijamaitoa/kauramaitoa jne..</span><br />
<span style="font-family: inherit;">200 g fetajuustoa</span><br />
<span style="font-family: inherit;">2 kananmunaa</span><br />
<span style="font-family: inherit;">4 dl Semperin Finmixiä tai vastaavaa</span><br />
<span style="font-family: inherit;">2 rlk gluteenittomia kaurahiutaleita</span><br />
<span style="font-family: inherit;">2 tl leivinjauhetta</span><br />
<span style="font-family: inherit;">20 muffinssivuokaa</span><br />
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<span style="font-family: inherit;">Pinnalle esim. auringonkukan- tai kurpitsansiemeniä.</span><br />
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<span style="font-family: inherit;">Tee näin:</span><br />
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<span style="font-family: inherit;">Huuhtele ja valuta pinaatit. Sulata voi/margariini ja anna sen jäähtyä.</span><br />
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<span style="font-family: inherit;">Mittaa tehosekoittimeen pinaatinlehdet, voi/margariinisula, feta, kananmunat ja neste. Sekoita tasaiseksi.</span><br />
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<span style="font-family: inherit;">Mittaa kuivat aineet kulhoon, sekoita. Yhdistä pinaatti- ja jauhoseos kevyesti nostellen. </span><br />
<span style="font-family: inherit;">Sekoita vain sen verran, että seos on tasaista.</span><br />
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<span style="font-family: inherit;">Nostele lusikalla taikina muffinssivuokiin. Ripottele pinnalle siemeniä.</span><br />
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<span style="font-family: inherit;">Paista 200-asteisessa uunissa noin 15 min tai kunnes muffinssit ovat kypsiä.</span><br />
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<br />Tiina K.http://www.blogger.com/profile/00770179567960028763noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2897714366790585343.post-62388025454268373872019-07-07T16:01:00.000+03:002019-07-07T16:03:15.182+03:00Gluteeniton appelsiininmakuinen mutakakku<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-g2VLNZDTLv8/XSHrA2Coa_I/AAAAAAAAE2Q/ZgTDhB7C2y8eZZQfB0xOmkYXirT_rLoYACLcBGAs/s1600/appmutakakku.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1375" height="640" src="https://1.bp.blogspot.com/-g2VLNZDTLv8/XSHrA2Coa_I/AAAAAAAAE2Q/ZgTDhB7C2y8eZZQfB0xOmkYXirT_rLoYACLcBGAs/s640/appmutakakku.jpg" width="550" /></a></div>
<br />
<br />
<span style="font-family: inherit;">Jauhohyllyssäni on Virtasalmen viljatuotteen tummaa jauhoseosta iso pussi ja ajattelin keksiä sille uutta käyttöä. Perheen keliaakikko ei juurikaan ole tumman leivän ystävä, mutta jauhoseos taipuu mainiosti myös makeaan leivontaan. </span><br />
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<span style="font-family: inherit;">Tarvitset:</span><br />
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<span style="font-family: inherit;">3 dl fariinisokeria</span><br />
<span style="font-family: inherit;">1 rlk vaniljasokeria</span><br />
<span style="font-family: inherit;">3 dl tummaa jauhoseosta</span><br />
<span style="font-family: inherit;">1 dl kaakaojauhetta</span><br />
<span style="font-family: inherit;">1 tl leivinjauhetta</span><br />
<span style="font-family: inherit;">150 g voita sulatettuna (tai vastaava määrä margariinia)</span><br />
<span style="font-family: inherit;">1 luomusappelsiini</span><br />
<span style="font-family: inherit;">2 luomukananmunaa</span><br />
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<span style="font-family: inherit;">Pinnalle tomusokeria</span><br />
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<span style="font-family: inherit;">Tee näin:</span><br />
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<span style="font-family: inherit;">Laita uuni lämpenemään 200-asteiseksi.</span><br />
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<span style="font-family: inherit;">Voitele irtopohjavuoka ja kääntele gluteeniton korppujauho vuoan pintaan.</span><br />
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<span style="font-family: inherit;">Mittaa kakkutaikinan kuivat aineet kulhoon ja sekoita. Tee kolo kuiva-aineiden keskelle. Lisää kuiva-aineiden joukkoon, äsken tehtyyn koloon, sulatettu rasva, kananmunat, puolikkaan appelsiinin kuoriraaste ja 1 dl appelsiinimehua. Sekoita taikina tasaiseksi yleiskeittiökoneessa tms. Kaada taikina vuokaan ja nosta kakku uuniin. Paistoaika n. 15 min. </span><br />
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<span style="font-family: inherit;">Siirrä jäähtynyt kakku tarjoiluvadille ja siivilöi tomusokeria päälle. Mukavia kuvioita pintaan saa vaikkapa isoäidin pitsiliinaa käyttämällä. :) </span><br />
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<span style="font-family: inherit;">Tarjoile haalea kakku jäätelön tai kermavaahdon kera. </span><br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />Tiina K.http://www.blogger.com/profile/00770179567960028763noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2897714366790585343.post-61378007457880702052019-05-08T08:41:00.001+03:002019-05-08T08:41:54.993+03:00Mokkapalamuffinssit<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-nH-zeuoSJDU/XNJr3X-VdzI/AAAAAAAAE1w/JlZQf9Lo90o6dMoqRPoqakdu82MqcrpvQCLcBGAs/s1600/mokkapalamuffinssit.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://4.bp.blogspot.com/-nH-zeuoSJDU/XNJr3X-VdzI/AAAAAAAAE1w/JlZQf9Lo90o6dMoqRPoqakdu82MqcrpvQCLcBGAs/s640/mokkapalamuffinssit.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
Mokkapaloissa parasta on kuorrutus ja näissä kuppikakuissa makua riittää. Ehdoton lasten juhlien sekä vähän herkkuihin menevien naisten suosikkiresepti on tässä. ;)<br />
<br />
Tarvitset:<br />
<br />
<b>Muffinssit:</b><br />
<br />
100g voita<br />
2 munaa<br />
2 dl sokeria<br />
3,5 dl gluteenitonta jauhoseosta. (Näissä käytetty Virtasalmen viljatuotteen vaaleaa jauhoseosta)<br />
2 rlk tummaa kaakaojauhetta<br />
1 tl leivinjauhetta<br />
2 tl vaniljasokeria<br />
1 dl maitoa<br />
<br />
<b>Kuorrutus:</b><br />
<b><br /></b>
250g pehmeää voita<br />
4,5 dl tomusokeria<br />
2 tl vaniljasokeria<br />
3 rlk tummaa kaakoajauhetta<br />
0,5 dl vahvaa kahvia<br />
<br />
<b>Tee näin:</b><br />
<b><br /></b>
<br />
Sulata rasva. Rasvan jäähtyessä vatkaa munat ja sokeri keskenään kuohkeaksi seokseksi. Sekoita kuivat aineet keskenään ja siilivöi ne varovasti muna-sokeriseoksen joukkoon. Lisää maito ja jäähtynyt voi vuorotellen kaataen taikinan joukkoon.<br />
Jaa taikina muffinssivuokiin (14 kpl) ja paista muffinsseja 175-asteisessa uunissa 20 minuuttia.<br />
Vatkaa pehmennyt voi vaahdoksi. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää voivaahdon joukkoon. Lisää jäähtynyt kahvi joukkoon. Vatkaa voimakkaasti pieni hetki.<br />
Siirrä kuorrutus pursotinpussiin ja käytä tähtityllaa pursotukseen.<br />
<br />
<br />Tiina K.http://www.blogger.com/profile/00770179567960028763noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2897714366790585343.post-11420335099856536532019-05-07T11:40:00.000+03:002019-05-07T11:40:22.364+03:00Gluteenittomat munkit<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-mLOkGkhQEJU/XNFEMQquxEI/AAAAAAAAE1k/tdrTOyba8xkT7C91Bi6C2IfIN53HafAlACLcBGAs/s1600/munkit.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="744" data-original-width="875" height="544" src="https://1.bp.blogspot.com/-mLOkGkhQEJU/XNFEMQquxEI/AAAAAAAAE1k/tdrTOyba8xkT7C91Bi6C2IfIN53HafAlACLcBGAs/s640/munkit.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
Munkit maistuvat lapsille ja lapsenmielisille. Virtasalmen Viljatuotteen pullajauhoseoksella onnistuu kyllä kaikki leivonnaiset, niin myös nämäkin.<br />
<br />
Tarvitset:<br />
<br />
5 dl kaurajuomaa/soijajuomaa/maitoa<br />
50 g hiivaa<br />
2 dl sokeria<br />
1 rlk kardemummaa<br />
1 tl suolaa<br />
2 tl vaniljasokeria<br />
2 kanamunaa<br />
150 g margariinia<br />
n. 14 dl pullajauhoseosta<br />
<br />
Paistoon:<br />
<br />
1 l rypsiöljyä<br />
<br />
<br />
Sokerointi:<br />
<br />
Kidesokeria<br />
<br />
Tee näin:<br />
<br />
Kuumenna neste kädenlämpöiseksi ja lisää siihen hiiva, sokerit, kardemumma. Anna seoksen turvota n. 10-15 min.<br />
<br />
Sekoita seokseen taikinakoukulla munat ja rasva. Lisää jauhot vähitellen taikinakoukulla vaivaten.<br />
<br />
Kohota lämpimässä ja vedottomassa paikassa 30 min. Kylmä uuni on erinomainen paikka kohottaa, kun lisää uunin pohjalle astia, jossa on kuumaa vettä.<br />
<br />
Pyörittele taikina pulliksi ja pistä sormella tai pienellä piparimuorilla reikä keskelle. Mikään ei estä tekemästä sydämen tai vaikkapa kukan muotoista reikää.<br />
<br />
Kuumenna öljy kattilassa n. 170-180 asteiseksi ja laske reikäkauhan avulla rinkilät kattilaan. Paista munkit kullanruskeiksi molemmilta puolin,<br />
<br />
Nosta munkit valumaan talouspaperilla vuorattun lautasen tai leikkuulauden päälle. Sokeroi. Jos pakastat munkkeja, jätä munkeista sokerointi tekemättä.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />Tiina K.http://www.blogger.com/profile/00770179567960028763noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-2897714366790585343.post-34767481020479487022019-04-16T13:01:00.000+03:002019-04-16T13:43:15.479+03:00Sveitsiläinen marenki<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-78VN_7nCjF0/XLWnlAm3-xI/AAAAAAAAE1M/4ixWI6J2QwsAkgpMjY7zxUH_ryJyBXuQwCLcBGAs/s1600/marenki.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="720" data-original-width="960" height="480" src="https://3.bp.blogspot.com/-78VN_7nCjF0/XLWnlAm3-xI/AAAAAAAAE1M/4ixWI6J2QwsAkgpMjY7zxUH_ryJyBXuQwCLcBGAs/s640/marenki.jpg" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Pumpulinpehmeä marenki toimii myös pursotteena kuppikakun päällä. Marenki on tosi monikäyttöinen, sillä sillä voit koristella täytekakut, tehdä upeat pursotukset kuppikakkuihin tai voit pursottaa massaa leivinpaperilla ja antaa sen kovettua vuorokauden verran. Rapeat ja rouskuvat marengit vaikka kahvipöytään syntyvät siis samalla reseptillä. Voit värjätä ja maustaa marengit mielesi mukaan.</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;">Tarvitset:</span></span></span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span>
</span><br />
<ul>
<li style="box-sizing: border-box; list-style-type: disc;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">4 valkuaista</span></li>
<li style="box-sizing: border-box; list-style-type: disc;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">2,5 dl hienoa sokeria</span></li>
</ul>
<ol>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Laita ison kattilan pohjalle vettä ja nosta liedelle.</span></li>
<li style="box-sizing: border-box; list-style-type: decimal;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Erottele valkuaiset isoon lasi- tai metallikulhoon.</span></li>
<li style="box-sizing: border-box; list-style-type: decimal;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Nosta kulho kattilan päälle niin ettei pohja kuitenkaan osu veteen.</span></li>
<li style="box-sizing: border-box; list-style-type: decimal;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Kuumenna vettä kattilassa samalla kun vatkaat valkuaisia vaahdoksi.</span></li>
<li style="box-sizing: border-box; list-style-type: decimal;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Lisää sokeri pienissä osissa marenkivaahtoon koko ajan vatkaten.</span></li>
<li style="box-sizing: border-box; list-style-type: decimal;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Vatkaa marenkia niin kauan, kunnes sokerikiteet ovat sulaneet tai marenki on noin 60 asteista (noin 10min).</span></li>
<li style="box-sizing: border-box; list-style-type: decimal;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Nosta kulho pois kattilan päältä ja vatkaa marenkia vielä hetki, jotta se jäähtyy hiukan.</span></li>
<li style="box-sizing: border-box; list-style-type: decimal;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Voit maustaa marengin erilaisilla aromeilla niin halutetessasi.</span></li>
<li style="box-sizing: border-box; list-style-type: decimal;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Voit myös tässä vaiheessa värjätä marengin.</span></li>
</ol>
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
Tiina K.http://www.blogger.com/profile/00770179567960028763noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2897714366790585343.post-81249824310853232182018-05-20T20:31:00.000+03:002018-05-20T21:32:02.311+03:00Gluteeniton maisemakahvilan raparperipiirakka<div style="background-color: white; margin-bottom: 0.7rem; margin-top: 0.7rem;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-N11xyMbxSkk/WwG-vCllb5I/AAAAAAAAExQ/MbVy9d0FIo8kEMpjgvrRdOojUmE5IgbfgCLcBGAs/s1600/DSC_3602.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="360" src="https://4.bp.blogspot.com/-N11xyMbxSkk/WwG-vCllb5I/AAAAAAAAExQ/MbVy9d0FIo8kEMpjgvrRdOojUmE5IgbfgCLcBGAs/s640/DSC_3602.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
Nyt on raparperiaika kohta parhaimmillaan. Yksi parhaista resepteistä on tässä. </div>
<div style="background-color: white; margin-bottom: 0.7rem; margin-top: 0.7rem;">
<span style="font-family: inherit;">Maisemakahvilan raparperipiirakka:</span></div>
<div style="background-color: white; margin-bottom: 0.7rem; margin-top: 0.7rem;">
<span style="font-family: inherit;">muruseos:<br />8 dl gluteenitonta jauhoseosta (FinMix tms)<br />3 dl sokeria<br />2 tl leivinjauhetta<br />2 tl soodaa<br />2 tl vaniljasokeria<br />250 g voisulaa</span></div>
<div style="background-color: white; margin-bottom: 0.7rem; margin-top: 0.7rem;">
<span style="font-family: inherit;">pohjataikina:<br />noin 2/3 muruseoksesta<br />2 dl piimää<br />1 kananmuna</span></div>
<div style="background-color: white; margin-bottom: 0.7rem; margin-top: 0.7rem;">
<span style="font-family: inherit;">täyte:<br />1 l raparperipaloja<br />2 tölkkiä vaniljarahkaa (2 x 250 g)<br />2 dl sokeria<br />2 kananmunaa<br />2 tl vaniljasokeria</span></div>
<div style="background-color: white; margin-bottom: 0.7rem; margin-top: 0.7rem;">
<span style="font-family: inherit;">pinnalle: noin 1/3 muruseoksesta, valmistusaika noin 1 tunti 20 minuuttia.</span></div>
<div style="background-color: white; margin-bottom: 0.7rem; margin-top: 0.7rem;">
<span style="font-family: inherit;"><br />Sekoita muruseoksen kuivat aineet ja lisää lopuksi voisula. Jaa seos kahteen eri kulhoon. Käytä 2/3 muruseoksesta pohjataikinaan. Jätä kolmannes pinnalle ripoteltavaksi. Lisää pohjataikinaan keskenään sekoitetut piimä ja kananmuna. Levitä seos leivinpaperilla peitetylle uunipellille.<br />Ripottele pohjataikinan päälle noin litra raparperipaloja, myös marjat kuten mansikka, puolukka, karviaiset tai herukat käyvät. Sekoita rahka, sokeri,munat ja vaniljasokeri. Kaada seos piirakan päälle. Ripottele lopuksi muruseosta pinnalle ja paista piirakkaa 175-asteisessa uunissa noin 45 minuuttia. Tarjoa vanilijajäätelön tai kastikkeen kanssa.</span></div>
Tiina K.http://www.blogger.com/profile/00770179567960028763noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2897714366790585343.post-27018451966294039742018-05-06T14:09:00.002+03:002018-05-06T17:19:56.497+03:00Hummus<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-uuFS710-I68/Wu7iE-Wl3MI/AAAAAAAAEv8/1YE2hyqzSYYlBY9gfG6ltmUEWEYVzD-RQCLcBGAs/s1600/hummus.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="540" data-original-width="960" height="360" src="https://1.bp.blogspot.com/-uuFS710-I68/Wu7iE-Wl3MI/AAAAAAAAEv8/1YE2hyqzSYYlBY9gfG6ltmUEWEYVzD-RQCLcBGAs/s640/hummus.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<span style="background-color: white; color: #757575;"><span style="font-family: inherit;">Hummus - helppoa ja hyvää. Hummukseen dipataan vihanneksia ja sitä levitetään leivälle. Monikäyttöinen kikherhetahna valmistuu myös nopeasti.</span></span><br />
<span style="background-color: white; color: #757575;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></span>
<span style="background-color: white; font-family: inherit;"><span style="color: #757575;">n. 7 dl hummusta</span></span><br />
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: inherit;"><br style="color: #757575;" /></span><span style="font-family: inherit;"><span style="color: #757575;">2 tlk kikherneitä</span></span></span><br />
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: inherit;"><span style="color: #757575;">1 valkosipulin kynsi</span></span></span><br />
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: inherit;"><span style="color: #757575;">1/2 sitruunan mehu</span></span></span><br />
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: inherit;"><span style="color: #757575;">1 tl suolaa</span></span></span><br />
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: inherit;"><span style="color: #757575;">1 tl pippuria myllystä</span></span></span><br />
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: inherit;"><span style="color: #757575;">1 rlk tahinia</span></span><span style="font-family: inherit;"><span style="color: #757575;">ripaus paprikajauhetta</span></span></span><br />
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: inherit;"><span style="color: #757575;">oliiviöljyä</span></span><span style="font-family: inherit;"><br style="color: #757575;" /></span><span style="font-family: inherit;"><span style="color: #757575;">Valuta kummastakin kikhernepurkista nesteet kulhoon, koska tarvitset sitä myöhemmin. Ota sivuun pari rlk herneitä koristelua varten. Kaada loput kikherneet</span></span><span style="font-family: inherit;"><span style="color: #757575;">tehosekoittimeen. Lisää valkosipuli, sitruunanmehu, suola ja pippuri ja tahini. Surauta. Lisää nestettä pienissä erissä kulhoon, kunnes koostumus on mielestäsi sopivaa.</span></span><span style="font-family: inherit;"><span style="color: #757575;">Koristele kikherneillä, paprikajauheella ja oliiviöljyllä.</span></span></span>Tiina K.http://www.blogger.com/profile/00770179567960028763noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2897714366790585343.post-10730502369743663412018-05-06T12:42:00.000+03:002018-05-06T12:42:30.406+03:00Vegekorma<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-eqUovObuoZ8/Wu7NVbtjLCI/AAAAAAAAEvM/4tGoo35ZYycP_699ZVbWVdaCBVTt0j9iACLcBGAs/s1600/DSC_3392.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="900" height="640" src="https://3.bp.blogspot.com/-eqUovObuoZ8/Wu7NVbtjLCI/AAAAAAAAEvM/4tGoo35ZYycP_699ZVbWVdaCBVTt0j9iACLcBGAs/s640/DSC_3392.JPG" width="360" /></a></div>
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<span style="font-family: inherit;">Koska tyttäreni on vegaani, olen pakon edestä parin viime vuoden aikana opetellut tekemään kasvisruokaa. Samoin kuin ihan perusarkiruoan suhteen, vegen arkiruoka pyörii reilun kymmenen hyväksihavaitun reseptin ympärillä. Olen luvannut tehdä parannuksen, sillä intialainen ruoka on herkullista. Tämä resepti löytyi Rakkaudella Vege-lehdestä. </span><br />
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<b><span style="font-family: inherit;">Tarvitset:</span></b><br />
<b><span style="font-family: inherit;"><br /></span></b>
<span style="font-family: inherit;">5 perunaa</span><br />
<span style="font-family: inherit;">3 porkkanaa</span><br />
<span style="font-family: inherit;">1/2 pakastepussillinen maissia</span><br />
<span style="font-family: inherit;">1 ps pakasteherneitä</span><br />
<span style="font-family: inherit;">1 sipuli</span><br />
<span style="font-family: inherit;">4 valkosipulinkynttä</span><br />
<span style="font-family: inherit;">1 rlk raastettua inkivääriä</span><br />
<span style="font-family: inherit;">1 rlk rypsiöljyä</span><br />
<span style="font-family: inherit;">1 tlk (70g) tomaaattipyreetä</span><br />
<span style="font-family: inherit;">1 rlk curryä</span><br />
<span style="font-family: inherit;">1 rlk garam masalaa</span><br />
<span style="font-family: inherit;">1/2 rlk juustokuminaa</span><br />
<span style="font-family: inherit;">1/2 rlk korianteria</span><br />
<span style="font-family: inherit;">1/2 rlk kurkumaa</span><br />
<span style="font-family: inherit;">1/2 rlk kaardemummaa</span><br />
<span style="font-family: inherit;">1/2 tl kuminaa</span><br />
<span style="font-family: inherit;">1/2 tl chilihiutaleita</span><br />
<span style="font-family: inherit;">1 prk kookosmaitoa (400 ml)</span><br />
<span style="font-family: inherit;">1 dl cashewpähkinöitä</span><br />
<span style="font-family: inherit;">1 dl maustamatonta jogurttia</span><br />
<span style="font-family: inherit;">1 rlk raakaruokosokeria</span><br />
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<span style="font-family: inherit;">Lisäksi:</span><br />
<span style="font-family: inherit;">1 ruukku tuoretta korianteria</span><br />
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<b><span style="font-family: inherit;">Tee näin:</span></b><br />
<span style="font-family: inherit;">1. Pese, kuori ja paloittele perunat ja perunat. Keitä perunoita ja porkkanoita suolalla maustetussa vedessä n. 8 min. Lisää pakastemaissit ja -herneet. Kiehauta ja anna kiehua vielä muutama minuutti. Valuta kypsät kasvikset ja siirrä ne sivuun odottamaan.</span><br />
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<span style="font-family: inherit;">2. Kuori ja hienonna sipulit. Raasta inkivääri.Kuumanna öljy kattilassa, lisää sipulit ja inkivääri. Anna sipulien kuullottua. Siirrä kattila pois liedeltä. </span><br />
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<span style="font-family: inherit;">3. Lisää kattilaan tomaattipyree ja kaikki mausteet. Sekoita. Nosta kattila takaisin levylle ja kuumenna sekoittaen 2 minuuttia. Lisää kookosmaito ja pähkinät. Kuumenna ja anna kiehua 5 min. </span><br />
<span style="font-family: inherit;">Soseuta kastike tehosekottimessa tai sauvasekoittimella täysin sileäksi. Lisää kastikkeeseen jogurtti ja sokeri. Mausta ja lisää tarvittaessa suolaa.</span><br />
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<span style="font-family: inherit;">4. Lisää lopuksi kasvikset kastikkeeseen ja kiehauta. Viimeistele korianterilla ja tarjoa riisin kanssa. </span>Tiina K.http://www.blogger.com/profile/00770179567960028763noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2897714366790585343.post-83673632135414059642018-05-02T15:53:00.003+03:002018-05-03T08:58:59.570+03:00Chunky Monkey Banana Bread<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-vV3-LhbgdFw/Wum0QacrY4I/AAAAAAAAEtw/qQxnSIXZ1fwHU8XnzFZD9jy2ItRtwAPLACLcBGAs/s1600/IMG_20180501_142552.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="360" src="https://2.bp.blogspot.com/-vV3-LhbgdFw/Wum0QacrY4I/AAAAAAAAEtw/qQxnSIXZ1fwHU8XnzFZD9jy2ItRtwAPLACLcBGAs/s640/IMG_20180501_142552.jpg" width="640" /></a></div>
Aloitin elämäntaparempan. TAAS. Mutta ilman Nutrinett-kuuria ja järjetöntä liikuntamäärää. Tämä tehdään tasaisesti ja omaa kehoa kuunnellen. Tavoitteena on hyvä olo eikä hoikistumisesta ole tietenkään haittaa.Tämä leipä on täyttä tavaraan, eikä mitään höttöä. Leipominen on helppoa ja voi viskellä taikinan sekaan pähkinöitä,siemeniä, kuivattuja hedelmiä ihan oman makusi mukaan.<br />
<br />
Parhaalta leipä maistuu lämpimänä. Meillä tätä lämmitetään kahvin kanssa pakastimesta, sillä toimii myös makeannälkään. Netissä näkee leivästä monta eri versiota. Itse olen muokannut mm <a href="https://www.peacefuldumpling.com/vegan-treat-best-vegan-chocolate-chip-banana-bread">tätä reseptiä</a>. Jätän pois suklaan, sokerin ja sitruunamehun. Sitruunamehun korvaan mantelimaidolla ja suklaan tilalle laitan erilaisia pähkinöitä, siemeniä, kuivattuja hedelmiä tai gluteenitonta mysliä.<br />
Joskus lisään taikinaan tummaa kaakaojauhetta ruokalusikallisen. Ja jos makeahammasta kolottaa, lisään hieman hunajaa.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />Tiina K.http://www.blogger.com/profile/00770179567960028763noreply@blogger.com1