Tuplakulho

Pikkuruiset mustat chiasiemenet ovat oikeita superfoodeja.  Chian siemenissä on paljon ravintokuitua, omega-3-rasvahappoja, proteiinia ja hivenaineita: etenkin kalsiumia, rautaa, kaliumia, sinkkiä, kuparia ja folaattia. Minulla siemenet helpottavat vatsan turvotusta ilmeisesti siksi, että ruuansulatus tehostuu. Sitäpaitsi siemenpuuro on hyvänmakuista. Usein laitan sekaan myös vaniljajauhetta.

Laitan illalla siemenet jääkaappiin tekeytymään, ja aamulla puuroni on valmis.

Tuplakulhon ohjeesta saat aamu- tai iltapalan kahdelle.

Tarvitset:

4 dl soija/manteli/kaurajuomaa tai kookosmaitoa

1 dl chiansiemeniä

1 rlk hunajaa

(ripaus vaniljajauhetta)

Sekoita siemenet nesteeseen, lisää hunaja. Anna turvota jääkaapissa mieluusti seuraavaan aamuun.

Smoothie:

1 dl kookosmaitoa/soijamaitoa/maitoa/kaurajuomaa

1 dl vettä

1 dl tuoreita tai pakastemarjoja

½ banaani

Sekoita ainekset tehosekoittimessa keskenään.

Nostele chiapuuro kulhoon ja kaada smoothie puuron viereen. 

Koristele annos marjoille, hedelmillä, siemenillä tai pähkinöillä.