keskiviikko 9. maaliskuuta 2016

Vesimelonikakku, raikas ihanuus!!


Siinä on herkkujen herkku, ilman jauhoja ja kananmunia; vesimelonikakku. Leikkasin melonista lieriön, ja kuorrutin vaniljarahkan ja kermavaahdon seoksella. Kakun koristelin paahdetuilla mantelilastuilla ja marjoilla sekä sitruunamelissan lehdillä. Tämä kakku odottaa 16-vuotiasta tytärtäni. <3


Vaniljarahkakuorrustus:

1 prk Vanion Eila vaniljarahkaa
2 dl kuohukermaa kovaksi vatkattuna
1 tl vaniljasokeria

Sekoita rahka, kerma ja vaniljasokeri. Levitä seos lastalla "kakun" sivuilla ja päälle.



Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Toivon, että blogistani on sinulle iloa. Jätäthän kommentin piipahduksestasi. Kiitos.

Gluteeniton torttupohja - maidoton mansikkatorttu

Tänään on molempien tyttärieni nimipäivä ja päätin leipoa mansikkatortun. Torttupohjan valmistun on helppoa ja nopeaa, jos kesäpäivänä ...