perjantai 29. huhtikuuta 2016

Sitruunamuffinssit, vaikkapa vapuksi



n. 15 pientä leivosta 


125 g margariinia
2 dl sokeria
2 munaa
4 dl vaaleaa jauhoseosta
2 tl leivinjauhetta
1 tl vaniljasokeria
1 dl kermaa
1/2 sitruunan raastettu kuori
3 rlk sitruunamehua

Tee näin:


Vatkaa margariini ja sokeri vaahdoksi. Lisää yksi muna kerrallaan voimakkaasti vatkaten. Lisää sitruunankuori ja sitruunamehu. Sekoita seos tasaiseksi. Sekoita kuivat aineet keskenään ja kaada seokseen vuorotellen jauhoja ja kermaa, samalla sekoitellen. Kaada taikina muotteihin. 

Käytin leivonnassa erilaisia pienehköjä silikonimuotteja. Varmuuden vuoksi voitelin muotit ennen taikinan kaatamista. Ruusumuoteissa oli niin monta mutkaa, että helposti taikina voisi jäädä kiinni. 

Paista 200 °C:ssa n. 15 minuuttia.

3 kommenttia:

  1. Rakastan sitruuna eli kyllä maistuisi. Kivaa olit laittanut lukijapalkin ja ilomielin liityin heti lukijaksi. :) Tervetuloa omaankin blogiin liittymään jos kiinnostaa. Oikein aurinkoista vappua <3

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos Tiia. Kävin liittymässä lukijaksi. :) Sinulla on aina kivoja postauksia. Ihanaa vappua sinullekin. <3

      Poista

Toivon, että blogistani on sinulle iloa. Jätäthän kommentin piipahduksestasi. Kiitos.

Gluteeniton torttupohja - maidoton mansikkatorttu

Tänään on molempien tyttärieni nimipäivä ja päätin leipoa mansikkatortun. Torttupohjan valmistun on helppoa ja nopeaa, jos kesäpäivänä ...